வயலட் முட்டைகோஸ் இந்த கலருக்காகவே இதனை அடிக்கடி வாங்கி சமைத்து
மகிழ்வேன். எங்கூட்லயும் இது எல்லோருக்கும் ரொம்ப புடிக்கும்.
ஒரே முட்டைகோஸ் இருவேறு நிறங்களில் தோற்றமளிக்கிறது. முட்டைகோஸ்
ஒரே கலராத்தான் இருந்தது. நம்ம போட்டா புடுச்ச அழகு அப்பிடி :)))
வயலட் முட்டைகோஸ் பொரியலை கீழ்க்கண்டவாறு தயாரிக்கலாம்.
பெரிய வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் வெட்டி,மீண்டும் குறுக்காக வெட்டவும். பச்சைமிளகாயை நீளவாக்கில் வெட்டி, விதைகளை நீக்கிவிடவும். கறிவேப்பிலை ஒரு ரக்கு கிள்ளி வைக்கவும்.
அனைத்தையும், வாணலியை சூடாக்கி, ஒரு மேசைக்கரண்டி எண்ணைய் ஊற்றி, அதில் கடுகு, கடலைபருப்பு பொரிந்தவுடன் போட்டு நன்கு வணக்கவும்.
பின்பு முட்டைகோஸை போட்டு நன்கு வணக்கிவிட்டு, உப்பு போட்டு, கால் டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி மூடிவைக்கவும். அவ்வப்பொழுது திறந்து பார்த்து கிளறிவிடவும்.
முட்டைகோஸ் நன்கு வெந்தவுடன் விருப்பப்பட்டால் தேங்காய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறி இறக்கவும்.
அழகான வண்ணத்தில் முட்டைகோஸ் பொரியல் தயார்.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
கீழ்ப்படியக் கற்றுக்கொள்.
கட்டளையிடும் பதவி தானாக உன்னை வந்தடையும்.
சுவாமி விவேகானந்தர்.
_()_()_()_()_
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக
கருத்து நெல்மணிகள் இங்கு சேமிக்கப்படும்